冬のあったかメニュー★白菜と米粉のクリームスープ★1月のレシピ
～材料～
白菜 200g
人参 20g
エリンギ 40g
ハム 40g（2枚）
水 300ml
コンソメの素 1個
豆乳 200ml
米粉 大さじ1～2
こしょう 少々
～作り方～
①白菜→食べやすい大きさに切る
にんじん→細切り
エリンギ→細切り
ハム→細切り
②鍋に①、水、コンソメの素を入れ、蓋をずらし10〜
③豆乳と米粉を混ぜ合わせたものを②に加え、
～アレンジ♪～
※豆乳は煮立たせると分離するので、絶えずヘラで混ぜながら、
※野菜はお好きなもので。じゃがいも、かぼちゃ、